poha bachelor recipes indian,

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दोस्तों आज हम बेहद आसान नास्ता पोहा बनाना सीखेंगे जो बैचलर के लिए बेस्ट नास्ता है , तो आइये दोस्तों सीखते हैं

पोहा बनाने की विधि , पोहा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री इस तरह है जिसे आप नोट कर ले ,

१०० ग्राम पोहा मध्यम ,

चार छह कड़ी पत्ता ,

५० ग्राम मूंगफली ,

२ आलू ,

२ प्याज ,

१ हरी मिर्च ,

१ निम्बू ,

१ बड़ा चम्मच मीठा तेल,

हल्दी १ छोटा चम्मच ,

शक्कर आधा छोटा चम्मच ,

सौंफ आधा छोटा चम्मच ,

जीरा एक छोटा चम्मच ,

राई एक छोटा चम्मच ,

एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर,

कटी हुयी हरी धनिया पत्ती,

नमक स्वादानुसार ,

पोहा बनाने की विधि ,

सर्वप्रथम पोहा को चलनी से छान ले , ताकि ये अच्छी तरह से साफ़ हो जाये , अब इसे अच्छी तरह से धोकर किनारे पर

रख दे ताकि इससे पानी अच्छे से निकल जाए ,अब आलू को धोकर अच्छे से साफ़ कर ले , और बारीक टुकड़ों में काट ले

, इसी तरह प्याज को भी छील कर बारीक टुकड़ों में काट ले , अब कड़ाही में तेल डालकर गरम करें और इसमें मूंगफली

को लाल हो जाने तक तलें , इसके बाद मूंगफली को निकाल कर अलग रख ले , इसके बाद कड़ाही के तेल में एक छोटा

चम्मच जीरा ,चार छह कड़ी पत्ता , एक छोटा चम्मच राई , आधा छोटा चम्मच सौंफ डालकर मध्यम आंच में लाल हो

जाने तक तलें अब इसमें प्याज दाल दें और लाल हो जाने दे , इसके बाद इसमें आलू डालें और अच्छी तरह से पकने दे ,

जब आलू पक जाये

तो इसमें एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर , एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर डाल दे , अब इसमें धुला हुआ पोहा डाल दे

और इसे अच्छे से मिला दें , अब इसमें आधा छोटा चम्मच शक्कर, नमक स्वादानुसार , डाल दे , और अच्छे मिला दे ,

और मूंगफली डाल दें , कटी हुयी हरी धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिला दे , अब गैस बंद कर दे अब आप के लिए

ज़ायकेदार पोहा तैयार है , इसमें निम्बू का रस और बारीक कटा हुआ प्याज डाल ले , आप इसमें नमकीन भी डाल कर खा

सकते हैं । कुछ लोग मटर भी डालते हैं कुछ टमाटर भी डाल देते हैं मगर मुझे मूंगफली वाला ही पसंद है ।

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